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珈琲豆

 投稿者:わたべ@新宿  投稿日:2011年 9月16日(金)08時02分8秒
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  今日も西新宿。
アイランドタワーのドトールで朝の珈琲。
今日は少し苦味が勝った味で、ブレンドの豆の種類が変わったかな?

先々月、同僚に同行して普段あまり行く事のないエリアを歩いた。
秋葉原から神田和泉町のあたりを歩いている時に、珈琲屋があった。
何人か座れるカウンターが申し訳程度にあるだけで、主に豆の販売をしている店のようだった。
フラフラっと誘われるように入り、モカマタリを買って帰った。

この珈琲がめっぽう美味しい珈琲で、ちゃんとした豆をちゃんと焙煎したらこんな風になるのか、と感心しながら飲んだ。
もうとっくに飲んでしまったので、また買いに行きたいものだと思いながら果たしていない。
多少値が張っても、こんな豆が手に入るならなぁ.....。
ガブガブ飲むには、ちょっと高価だが、1日一杯だけのちょっと贅沢を楽しみたいものだ。

まぁ、時間が出来たら自家焙煎を極めていけば良いのだろうが.....。
こんなプロの技に達するまでには長い道のりがありそうだから、取り合えずこんな豆を売ってくれる店が近くにあるのがいいなぁ。(笑)
 
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